18 de octubre de 2024

Presentación oficial del Grupo Operativo Blood4Goods

El pasado 18 de octubre, tuvo lugar el acto de presentación oficial del proyecto Blood4Goods, celebrado en Santiago de Compostela, en una jornada divulgativa de innovación tecnológica.

En la primera parte de la jornada se abordó la caracterización del proyecto y en la segunda parte, se analizó el plan de acción para la mejora de la sostenibilidad en las producciones cárnicas gallegas.

A las 10:25 nuestro compañero Joaquín Monte, como Agente de innovación clave en Blood4Goods abordó el tema de la Valorización del residuo generado por la sangre de vacuno y porcino para aumentar la cirularidad de los mataderos.

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