Blood4Goods promueve un modelo de economía circular y sostenible para la industria cárnica, mediante la transformación de la sangre en ingredientes funcionales con elevado contenido proteico y bioestimulantes de alto valor añadido que podrán emplearse como fertilizantes.
Entre las posibles aplicaciones tenemos:
- Obtención de ingredientes funcionales de elevado contenido proteico obtenidos con sangre porcina para usarse en suplementos alimentarios, como barritas energéticas o directamente en un modelo de economía circular, como ingrediente dentro de la industria cárnica.
- A partir de la sangre de ganado vacuno y porcino, se producirán bioestimulantes con potencial para ser utilizados como fertilizantes en cultivos de diferente tipología (agricultura, hortofrutícola o jardinería ornamental).
El impulso a la economía circular en el sector cárnico podrá evitar la generación de hasta 5.576 Tm de CO2 anuales además de convertir subproductos en materias primas reaprovechándolos para darles una nueva vida.